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丹波篠山 むつみ農園  

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農園作業と園主のブログ
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干し柿 愛宕
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     今年は250個の渋柿が採れました、これでも8月ごろだったか100個ほど摘果しています。まだ樹がそれほど大きくはないのに…豊産性です。近くの93歳のおばあさんに40個ほど差し上げました、お礼にかきもちをいただいてしまいました。

    早速皮を剥いて霧吹きで焼酎をかけてから吊るしています。そして時々揉み揉みしています。甘くなると野鳥に狙われます、奴らはどういうわけかよく知っています。

    ハンガーに5個づつぶら下げています。今のところ売り物ではありません、春までありそうです、楽しみです。

    | - | 21:56 | comments(0) | - | - |