RECOMMEND
SELECTED ENTRIES
ARCHIVES
MOBILE
qrcode
LINKS
PROFILE
OTHERS

05
--
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
--
>>
<<
--

丹波篠山 むつみ農園  

http://mutsuminouen.com
農園作業と園主のブログ
<< トナカイ?! | main | 丹波栗の剪定と古墳 >>
丹波の寒茶作り(小学生による)
0

    1月24日 地元の味間小学校3年生107名が丹波茶生産工場に来て寒茶作りを体験されました。寒茶とは冬に作る当地方特有の番茶です。寒の時期には茶葉が糖分を蓄え寒さをしのぎます。その葉を刈り取り蒸して、蓆の上で揉んで乾燥してお茶にします。独特の香りと味がします。私はこの味と香りがとても好きです。幼いころ、祖母がこのお茶を飲むと中風にならないとよく言っていました。降圧作用があるのでしょうか? このお茶を生産組合でも作って販売していますが、小学生の体験記事が新聞に載るためかどうかは知りませんが、毎年飛ぶように売れます。もっといい煎茶や番茶もこうだと潤うのですがね。安いですのでみなさんもどうぞ! 期間限定です!

    小学生が作った寒茶は、乾燥させた後、小学校へプレゼントします。

    作り方は生産組合や地元の人たちが指導します。小学生は来てから帰るまで約2時間、ほとんどずーっとしゃべり続けてました。にぎやかで活力にあふれています。差を感じます。(泣)

    | - | 14:55 | comments(0) | - | - |